面粉糊怎么做才脆

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原料:木薯粉、水。

做法:

1、先在锅里加两碗清水,把木薯粉倒进去,不能搅拌,否则木薯粉会结成团,等木薯粉湿透后,生火加热;

2、中小火熬煮,不断搅拌木薯浆,一边观察面粉糊的浓稠度,如果浓稠,需要加一些水,一直熬煮到所有的面粉糊熟透为止;

3、停火静置,搅拌均匀;

4、待面粉糊冷却后,做出来的面粉糊脆。

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