怎样做出家常菜系列之虾皮娃娃菜

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  1、娃娃菜2包,香菇3朵,红萝卜1小块,葱2支,蒜头3瓣,虾皮2大匙,盐适量,

  2、鸡精少许,太白粉适量,油适量,白胡椒粉少许。

  3、将娃娃菜剥开洗干净,斜切段;红萝卜去皮,切丝;葱切小段,葱白葱绿分开;香菇泡软切丝,香菇水备用;蒜头去头去皮,切末;太白粉加水。

  4、锅内放入油爆香葱白和蒜末。

  5、接着放入虾皮、香菇丝、红萝卜丝炒出香气。

  6、再放入娃娃菜、香菇水炒软。

  7、最后加入盐、鸡精、白胡椒粉,拌匀后再用太白粉水勾薄芡,虾皮娃娃菜就完成了。

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