如何做蛋挞液

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  1、首先准备好水350克,牛奶150克,白糖180克,吉士粉15克,鸡蛋8个。

  2、锅中加牛奶和淡奶油,再加少许糖,小火加热拌匀。

  3、糖融化后,关火放凉。

  4、鸡蛋磕入碗中拌匀,过筛一次。

  5、过滤好的蛋液加入牛奶液中拌匀,再过滤2次,蛋挞液就做好了。

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