猪心炖什么补气血

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猪心炖红枣具有补心宁神、理气养血的功效,红枣中含有丰富的蛋白质、醣类、枣酸、鞣酸等营养物质,还有多种维生素和钙、磷、铁,具有很好的补血功效。

猪心炖莲子是粤菜系药膳偏方菜谱,具有健脾养心的功效,猪心性味甘咸平,能够补血养心安神,常作为补心药的引导,含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁及多种维生素,而莲子可以健脾胃、养心神,二者的结合让滋补功效加分。

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