贡面怎么做
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1、用料:香葱、姜、辣椒末、猪油、酱油、贡面。
2、先煮一锅水,同时先处理一下调料:香葱切末,姜切末。
3、香葱末和姜末加入碗中,再舀一勺辣椒末。
4、碗中加入一勺猪油。
5、加入酱油,不用加盐,因为贡面是咸的。
6、水开后舀半碗水冲入调料碗中就可以了,因为面条入碗后,以防止汤溢出来。
7、锅中放入贡面。
8、在锅内翻腾5分钟左右。
9、挑出贡面放入碗中。油汪汪的贡面,细腻爽滑,美味可口。