怎么做好吃的酸萝卜步骤怎么做

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酸萝卜的做法:

主料:胡萝卜150克、青辣椒70克;辅料:姜10克、香油4克、白酒3克、蒜20克、酱油5克、醋20克;

步骤:

1、将蒜拍碎切粒,将姜、辣椒切条;

2、胡萝卜切长条片,放盐拌匀腌制五六分钟;

3、腌好后,挤干多余的水份,用凉开水冲洗表面的盐分;

4、加入醋、姜、辣椒、盐、白酒、蒜头、酱油、香油一起拌匀即可。

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