如何煮昂刺鱼汤

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材料:

1、昂刺鱼280克;

2、姜5克;

3、油适量;

4、盐适量;

5、胡椒粉适量。

步骤:

1、昂刺鱼去除鱼鳃和内脏,清洗干净;

2、锅里热油,放入姜片爆香;

3、放入昂刺鱼,剪至两面微黄;

4、倒入1000毫升清水;

5、大火煮开小火炖十分钟,放入适量盐和胡椒粉调味;

6、盛盘即可。

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