如何做豆腐脑

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  1、豆子清洗榨汁,用布过滤。

  2、豆汁大火烧开。

  3、烧开后中火熬制,熬制好装入另一个容器。

  4、放入一勺食用膏,用水化开,加入豆汁。

  5、撇去浮沫,静置20分钟。

  6、凝固后,乘出,加入葱花,香菜,香油,香醋,辣椒油。

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