油焖辣椒怎么做最好吃

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  1、材料:辣椒(青、尖)300克,酱油10克,白砂糖3克,生抽5克,味精2克。

  2、尖椒洗净去蒂,切段;锅烧热油,放入尖椒炸至皮起皱;将调料调成酱汁,放入炸好的尖椒,浸泡一夜即可。

  3、油焖尖椒,是一道制作简单的家常美食。辣椒含有丰富的维生素 C,可以控制心脏病及冠状动脉硬化,降低胆固醇;含有较多抗氧化物质,可预防癌症及其他慢性疾病,因此此菜品备受大众喜爱。

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