古代早饭的叫法
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古代早饭叫朝食或饔,第二顿饭叫哺食,又叫飧,请人用餐称飨,晚饭称飧。秦汉以前人们一天只吃两顿饭,由于农业不发达,粮食有限,即使两顿饭也要视人而待。第一顿称朝食或饔,在太阳行至东南方时就餐.第二顿称飧或食,在申时,下午四点左右进餐。汉代以后,一日两餐逐渐变为三餐或四餐,并且,三餐开始有了早、中、晚饭的分称,早饭,汉代称为寒具,指早晨起床漱洗后所用之小食,至唐代,寒具始有点心之称,《能改斋漫录》云,世俗例以早晨小食为点心,自唐时已有此语。至今,我国许多地区仍称早饭为早点,午饭,古人曾称之为,中饭或过中,一日两餐时,人们认为,用过飨食,便意味着一日时间的流逝。
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