米酒鸡蛋小丸子
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1、材料：甜酒200ml、鸡蛋50g、糯米粉30g、糖适量。
2、准备好材料；
3、糯米粉取出想要的份量，慢慢加水揉成团；
4、揉成光滑的糯米团；
5、汤锅，放半碗水烧开；
6、倒放甜酒一起煮；
7、先把糯米团搓成细条；
8、再分成一小截，一小截，滚成小丸子；
9、鸡蛋打散；
10、先把小丸子放进烧开的汤里煮至浮起来；
11、再把鸡蛋液冲下去；
12、等半分钟用筷子搅开即可。
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