剁椒金针菇鱼头的做法

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  1、食材清单:金针菇半把、鱼头1个、油、盐、剁椒7—8勺、泡椒9—10个、葱4—5根、姜8—9片

  2、鱼头,金针菇洗净。

  3、鱼头放姜片盐腌一段时间后,摆在金针菇上。

  4、红绿灯三兄弟准备好。

  5、剁椒,泡椒铺在鱼头上。

  6、水开后,蒸了18分钟,起锅拿掉保鲜袋,放入适量盐、生抽/蒸鱼豉油,撒葱花,热油,浇上去即可。

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