北方咸肉如何做
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1、食材：猪肉适量、花椒适量。
2、火上放锅，锅里加入凉水。
3、然后把猪肉冷水下锅，盖上锅盖，等水烧开把肉捞出。
4、之后在五花肉上撒上盐和花椒，来回操搓5-10分钟。
5、表面再撒上盐和花椒，腌制四五天即可。
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