茄子切片怎么炒

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用料:茄子1根、青椒4个、酱油1汤匙、味精少许、盐微量。

1、青椒切片。

2、锅中放入适量油、茄子、清水,翻炒至茄子变软。

3、茄子移到一边,放入辣椒炒熟。加入盐,继续翻炒。

4、加入酱油、味精翻匀即可。

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