抹茶红豆饼干的做法有哪些
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材料:低筋面粉、黄油、鸡蛋、细砂糖、抹茶粉、红小豆。
制作步骤:
1、准备好所有的食材;
2、黄油软化,加入细砂糖打发;
3、分两次加入鸡蛋,搅拌均匀;
4、将黄油打发至羽毛状;
5、低筋面粉很抹茶粉拌匀,过筛备用;
6、把准备好的小红豆倒入打发的黄油中,不用搅拌;
7、筛入准备好抹茶低粉,用刮刀搅拌至无粉末状;
8、搅拌好的面团整成圆柱形,放入冰箱冷冻一小时;
9、将冻硬的抹茶面团切成5毫米的片状;
10、烤盘铺上油纸,切好的饼干胚排入烤盘;
11、烤箱预热170度烤18分钟左右;
12、饼干烤好后冷却即可食用。
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