怎样做酱油泡生姜蒜头辣椒

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材料:250毫升酱油、200克生姜、200克辣椒、300克蒜、密封玻璃瓶

做法:

1、将生姜、蒜、辣椒洗干净之后放在太阳底下晒干,直至表面没有水;

2、将酱油拌好放入玻璃瓶中,再倒入辣椒 、生姜、蒜,用酱油覆盖住表面,密封好玻璃瓶;

3、将玻璃瓶放入阴暗处一个星期即可食用。

在做鱼头汤的时候加进去一些,能使味道更加鲜美,可以提味、驱寒。

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