黑米稀饭如何做

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  1、提前一天泡米,早晨煮的话就前一天晚上泡。一个人吃的话半碗生米就够了。

  2、根据自己喜好倒水在锅里,水米比例约五比一。

  3、再加入黑米(可以搀一些大米),然后放少许食用碱(小半勺.一定要少放,否则粥会苦)多煮一会。

  4、没开锅前搅拌几次,盖上锅盖等15分钟就好了。

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