猴头菇冬瓜响螺汤怎么做

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  1、原料:猴头菇、响螺、冬瓜。

  2、猴头菇用清水浸透,洗净,挤干水,切厚片;2.冬瓜洗净去瓤、籽,留皮,切厚件;荷叶洗净;瑶柱用清水泡软。

  3、响螺肉用清水浸泡解冻,切1厘米厚的片;煮沸半锅水,放入洗净的葱段和一小块姜,放入响螺肉,氽水3分钟捞起。

  4、将8碗水倒入瓦煲烧开,放入所有材料,武火煮沸,转中小火煲两个小时,下盐调味饮用。

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