柚子糖的制作方法

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  1、柚子皮彻底洗干净后,切块,用清水浸泡一天,中途换几次水。

  2、柚子皮沥水捞出。

  3、不粘锅倒入清水烧开,放入柚子皮,再次烧开。

  4、2分钟后,将柚子皮捞出,倒入冷水盆里,然后将柚子皮挤干水分。

  5、不粘锅里放入600g细砂糖,500g清水。

  6、放入柚子皮,翻拌均匀。

  7、中小火煮1个小时,直至糖汁收干,关火。

  8、柚子皮盛出,撒上白糖,放在阴凉处晾晒大半天。

  9、好吃的柚子糖就做好了。

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