贵州酥麻汤圆怎么做

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  1、准备好糯米粉。

  2、用冷水和好,成光滑粉团。

  3、准备好徐福记酥心糖数枚。

  4、用小擀面杖将酥心糖捣碎。

  5、加入熟猪油。

  6、加入熟白芝麻,拌匀成汤圆馅料。

  7、糯米粉团分成若干份,捏成窝状。

  8、放入馅料包好,滚圆。

  9、做好的汤圆生胚。

  10、锅中水开,下入汤圆开锅后,分三次点入冷水;煮至汤圆浮起即可。

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