做饭时花椒八角放多了怎么办
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1、加点水中和一下味道。
2、放入少量豆腐,豆腐可吸花椒的味道。
3、往锅中倒适量的醋。
花椒:别名:檓、大椒、秦椒、蜀椒、川椒或山椒。为芸香科、花椒属落叶灌木或小乔木,可孤植又可作防护刺篱。其果皮可作为调味料,并可提取芳香油,又可入药,种子可食用,也可加工制作肥皂。果实成熟时红色或紫红色果皮叫椒红,种子叫椒目,都是中药材,家庭常用调味品,多见于海拔2500米的坡地,也有栽种。耐旱、喜阳光,各地多栽种。
花椒作用:
1、可除各种肉类的腥气;
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