红糖炖豆腐

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  1、原料:豆腐120克、红糖30克、黄酒1小杯。

  2、将豆腐、红糖加水1碗半,用文火煮成1碗。

  3、加入黄酒调服,一般5-7次有效。

  4、功效:适用于气血虚缺奶,胃肠溃疡出血,胃痛黑大便的轻症患者。

  5、食谱营养:豆腐性味甘寒,补脾益胃,清热解毒,且营养丰富,尤适于幼儿胃热肺燥之鼻衄者食用。

  6、豆腐是黄豆做的,根据中医原理,五行归属五脏,黄豆主土,养脾,红糖是温中的,含铁,补充大量的铁,增加骨骼的健康程度,同时红糖是甜的,也是补脾的,所以对于跌打损伤,扭伤,挫伤等都有加快恢复的作用。

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