藕怎么清炒

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  1、材料:油、盐、白糖、芝麻油、木耳、胡萝卜、青椒、葱姜。

  2、莲藕洗净去表皮。莲藕切成片放到冷水中。

  3、胡萝卜、青椒洗干净切成片。木耳提前泡发后撕成小朵。

  4、起油锅,胡萝卜、青椒入锅过油后盛出。

  5、再起油锅,葱姜煸香后藕片入锅炒。

  6、木耳入锅炒,加适水,盖上锅盖烧一会儿,其间适时翻炒。

  7、好吃的炒莲藕就完成啦!

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