土豆丝氧化了还能吃吗
更新时间：
土豆丝氧化了还能吃，土豆切开后容易氧化变黑，属于常现象，不会造成危害。土豆削皮后，植物细胞中的酚类物质便在酚酶的作用下，与空气中的氧化合，产生大量的醌类物质。新生的醌类物质能使植物细胞迅速的变成褐色，这种变化称为食物的酶促褐变。所以苹果削皮放一会儿后会变色。不仅土豆，有些蔬菜也有这种情况。
与 土豆丝氧化了还能吃吗 相关文章
上一篇：
王者荣耀阿古朵属于什么英雄
下一篇：
华为手机视频为什么没有提示音