鸡肝不能与什么同吃

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1、鸡肝和豆芽不能一起吃,因为豆芽中含有维生素C,维生素C遇金属离子会氧化,从而影响鸡肝的营养价值。

2、鸡肝与麻雀肉不能一起吃,同吃会引发消化不良,容易导致腹痛、腹泻。

3、鸡肝和蛋黄不能一起吃,蛋黄中含有高胆固醇,鸡肝中也含有高胆固醇,两者一起吃会引起胆固醇增高,增加高血脂的风险。

4、鸡肝和茶不能一起吃,鸡肝中含有大量的铁元素,茶叶中含有大量的单宁酸,鸡肝与茶叶一起食用铁元素会发生氧化,降低鸡肝的营养元素。

5、鸡肝和菠菜不能一起吃,菠菜中还有大量的草酸,鸡肝中还有丰富的钙和磷,两者同食发生化学反应形成草酸钙,影响到鸡肝的补钙补血的效果。

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