蛋烘糕怎么做啊

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用料:鸡蛋1个,水70克,酵母1克,面粉70克,盐少许,红糖7克,白糖10克,红豆沙适量

步骤:

1、打入鸡蛋,搅拌均匀,倒入,糖,盐,粉;

2、搅拌成均匀面糊,盖上保鲜膜静置1-2小时;

3、至面糊出现小气泡;

4、平底锅刷薄油;

5、舀一勺面糊,在锅底摊开;

6、中小火,烙至表面凝固成熟;

7、放入适量红豆沙;

8、将饼皮铲起,对折;

9、出锅。

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