怎样煮毛豆

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  1、准备好食材。

  2、毛豆节洗净,剪去毛豆的两角。

  3、葱、姜切片备用。

  4、用纱布将香料包好制成香料包后备用。

  5、锅中做水,水开后下入毛豆、精盐后大火煮开。

  6、变小火后敞盖煮7分钟左右关火。

  7、毛豆在锅中继续浸泡半天(6小时左右)后捞出即成。

  8、锅里放一大碗水,加料酒、盐、八角、桂皮,花椒等调料煮开5分钟。

  9、放入毛豆节。

  10、再加点盐,煮至毛豆熟,关火。

  11、1连汁水一起倒入保鲜盒,冷却后放入冰箱冷藏半天即可食用。

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