古法生煎黄花鱼怎么做如何做好吃
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材料:黄花鱼、生姜片、盐、辣椒粉。
步骤:
1、 鱼洗净,厨房用纸将鱼内外擦干后抹少量盐。
2、 稍晾一会儿,再拿厨房用纸将鱼彻底擦干。鱼身上洒一层干面粉。
3、 生姜片擦锅,油热后,中小火煎鱼,一面煎至金黄后翻面煎另一面。
4、 煎熟后起锅。
5、 少许辣椒粉,盐,孜然粉混合成一份蘸料即可。
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