怎样做葱烧豆腐最好吃呢

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  1、原料:豆腐一块、花生油、大葱、盐、鸡精各适量。

  2、准备一块豆腐和一颗大葱。

  3、豆腐切成长约三四公分,宽约二三公分,厚约一公分左右的薄片。

  4、大葱斜切成长段。

  5、锅烧热,倒入多点花生油,等把豆腐煸的发黄后再把油空出来倒入小碗里留着下次炒菜用。

  6、煸好豆腐后,倒出大部分油,然后放入大葱翻炒爆香。

  7、炒一会儿后放入少量水和盐。再翻炒几下就可出锅了。

  8、喜欢吃辣的可以在放葱时放进几块干辣椒,煸炒即可。

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