自己做花生核桃黑芝麻糖怎样做
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主料:黑芝麻300克,花生180克,核桃200克。
辅料:水200克,砂糖300克,麦芽糖200克,盐少量,水适量。
做法:
1、将黑芝麻炒熟,用平底锅微火炒出香味,将核桃微火炒熟,花生去壳去红皮。
2、锅中放入糖、水、麦芽糖、盐,小火烧到糖溶化转中火,不要搅拌。
3、将锅内温度加热到160度把糖煮成糖浆,立刻关火。
4、在锅中加入黑芝麻,核桃和花生搅拌到一起,趁热倒到烤盘里压平。
5、将糖温度稍微放低一点后切块即可。
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