菌汤是用什么材料熬制的
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野生菌汤由以下组分野生菌、乌鸡、辅料、清水按重量比例组成。
熬制具体步骤：
1、 瘦肉洗净切片，加入盐油生抽淀粉抓均匀，放一边待用；
2、 红萝卜去皮，洗净切花，茶树菇、金针菇、平菇去掉杂质洗净，滤干水份待用；
3、 葱段洗净，芫茜洗净待用；
4、豆腐洗净，用少许盐抹一遍，放一边待用；
5、锅入加适量水，放入红萝卜片，煮沸；
6、加入茶树菇、金针菇、平菇，再次煮沸；
7、.加入瘦肉煮沸；
8、加入豆腐煮沸；
9、 调入盐，最后加入芫茜及葱段，滴点油，关火即可食用。
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