如何做火锅鸡汤

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  1、将鸡剁成小块,洗干净,在热水里焯一下去腥味和血。

  2、红枣枸杞以及香菇洗干净,蒜瓣切片,备用

  3、开火,加入鸡块,红枣,枸杞等,将鸡肉熬上半个小时。

  4、捞出鸡肉,倒出鸡汤备用。

  5、开火,放上炒锅,下入豆瓣酱炒出红油,把鸡块、蒜瓣放进去,将鸡汤倒入锅中煮开,放入调料包。

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