玉米奶冻的制作方法

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  1、食材:熟玉米粒150g、炼乳4茶匙、吉利丁片3片、朗姆酒2g。

  2、备好所需食材,玉米粒倒入破壁机中,再加入炼乳和水,启动破壁机。

  3、吉利丁片在凉水中泡软,加入朗姆酒去腥。

  4、吉利丁片泡软后,隔热水搅拌,至全部融化。

  5、打好的玉米糊倒入大碗中,再倒入融化后的吉利丁片,搅拌均匀。

  6、备好模具,在模具底部放入两到三粒玉米。

  7、倒入搅拌好的玉米糊,放入冰箱冷藏两到三个小时即可。

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