三鲜烧土豆怎么做

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  1、工具/原料:土豆、西红柿、香菇、青辣椒、油、葱、姜、生抽、盐、糖。

  2、土豆去皮切片,清水冲洗几遍;西红柿切块;香菇去根切片;青椒去籽切块。

  3、锅里热油,放入葱、姜爆香,加入西红柿翻炒几下,加入香菇继续翻炒几下,再加入土豆翻炒均匀。

  4、加入生抽和少许水,不停翻炒至西红柿成泥,汤汁粘稠,加入青辣椒、盐和糖翻拌几下即可出锅。

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