小熊馒头的做法和配方
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1、食材：面粉300g、南瓜500g、可可粉适量、干酵母3g。
2、南瓜去皮去瓤切薄片，放微波炉7、8分钟用勺子压成泥。
3、面粉酵母拌均，加入南瓜泥。
4、和面光滑的面团盖上保鲜膜放冰箱冷藏发酵。
5、发好的面团排气揉均切小剂子，把小剂子搓成圆球。
6、取一小块面团洒上可可粉印出小圆点当眼睛和嘴巴，搓两个小圆球当耳朵，一个小熊就完成了。
7、做好的小熊放锅里继续发10分钟，开大火蒸15分钟熄火后闷一分钟再出锅。