正宗老式糖饼的家常做法
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1、用80℃的水和成面团。 比饺子面略软一些。
2、白糖，面粉，油，以2：1：1的比例拌匀。
3、将面团分成大小均匀的剂子，擀成薄饼。
4、放一勺糖，像包包子一样包好。
5、收口向下，擀成饼。
6、放入电饼铛，两面刷油，烙至金黄色。
7、出锅。
8、小贴士:要用80℃以上的水和面。 不要全部用开水，否则面会很黏。糖里放入适量的面粉和油，会更香甜，而且不烫嘴。