辣椒蘸料怎么做
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材料:猪肉、小米辣、小青椒、姜、蒜、葱、香菜、藤椒油、盐、生抽、醋、白糖、芝麻酱、菜油;
步骤:
1、小米辣和小青椒切碎,香葱、姜、蒜、香菜剁碎,猪肉切成肉末;
2、在碗里加入盐、生抽、醋、藤椒油、白糖、芝麻酱,搅拌均匀待用;
3、锅里加入适量菜油,加肉末,炒熟后准备起锅时加入小米辣和小青椒以及姜末、蒜末,炒两分钟,盛入第二个步骤里的碗里;
4、搅拌均匀,撒上葱花和香菜即可食用。
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