芹菜木耳炒豆干怎么做

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  1、备好泡发的木耳,芹菜及豆干。

  2、芹菜用开水微焯。

  3、将木耳一同下锅微焯。

  4、再将焯好的木耳及芹菜出锅,再入泡水微泡,再沥水备用。

  5、热锅加油。

  6、入豆干,煎炒至豆干微微膨松。

  7、加入焯好的芹菜及木耳一同翻炒。

  8、再加入适量细盐。

  9、加入适量料酒,炒至入味。

  10、关火,加入鸡精,拌炒均匀挂味既可。

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