甘紫兰凉拌怎么做求教
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食材：紫甘蓝200g，黄瓜40g，熟白芝麻50g。
辅料：香油5g，蚝油1勺，盐适量。
步骤：1、甘蓝洗净，黄瓜用旧牙刷刷干净。
2、紫甘蓝切细丝，撒适量盐，抓匀腌制10分钟左右。
3、将腌制好的甘蓝丝用手挤出水分。
4、黄瓜用擦子擦成丝。
5、将黄瓜丝和甘蓝丝混合，倒入适量蚝油，加入适量香油。
6、撒上一把熟芝麻，拌匀即可。
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