糯米芝麻条怎么做
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做法:1、南瓜蒸熟后称重100克;
2、然后倒入糯米粉,先倒120克,如果太湿再倒余下的30克糯米粉;
3、用刚蒸好的南瓜和糯米粉和至成团,会比较粘,如果你用冷的南瓜,要取少量面团用水煮开再揉成大面团;
4、然后分成10份;
5、取一个小面团,从中间按成小碗状;
6、包入蜜豆,如果不包馅,根据个人口味在面团中决定是否加白糖;
7、包好后收口;
8、翻面后按扁;
9、然后正反面都沾上芝麻;
10、锅里放少许油,放入芝麻饼,慢慢用火煎。
注意:锅内最小的是刚放入的,时间长了,会慢慢变大,才会使饼的内部都会熟透,所以一定要小火慢煎。
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