番茄鸡蛋奶酪米饼

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  1、食材:番茄 1个,鸡蛋 1个,奶酪 1片,米饭 100克,面粉 25克。

  2、番茄开十字,热水中烫3分钟。

  3、撕掉番茄皮,切切碎。

  4、锅开小火倒入番茄炒,一边炒一边按压,使番茄出汁,炒至没有汁成了番茄泥就可以了。小贴士:这里将番茄炒香后加入米饭中,味更香浓,番茄的酸味也大大降低。

  5、鸡蛋打散加入米饭中,混合均匀。小贴士:鸡蛋过敏的宝宝,这里加40克的水是一样的。

  6、再将炒好的番茄泥加入米饭中混合。

  7、芝士划成小丁,加入米饭中,最后将面粉一起加入,搅拌均匀,米饭糊就做好了。

  8、小贴士:芝士做什么都可以放,最最主要是补钙,其次是奶香味宝宝会很喜欢,芝士/奶酪都含一点淡淡咸味,可以帮宝宝调调味。

  9、煎2分钟后翻面,两面都变成金黄色,香喷喷的米饭饼可以出锅了。

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