小虾怎么炒

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1、河虾清洗干净,准备好其他配料。

2、锅中加油(比平时炒菜稍多一些,把虾壳炒脆),放入蒜,姜煸香。

3、放入河虾和辣椒大火翻炒,加入料酒少量翻炒,加盐,鸡精,生抽,白糖继续翻炒。最后放入蒜苗翻炒几下就可出锅。

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