麦子长期保存方法

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  1、小麦的储藏方法:

  ⑴严格控制水分:由于小麦吸湿性能力强,小麦储藏应注意降水、防潮。应充分利用小麦收获后的夏季高温条件进行暴晒,使小麦水分控制在12.5%以下,再行入库。

  ⑵通过日晒,可降低小麦含水量,同时在暴晒和入仓密闭过程中可以收到高温杀虫制菌的效果。对于新收获的小麦能促进后熟作用的完成。由于害虫的灭绝,小麦含水量和带菌量的降低,呼吸强度大大减弱,可使小麦长期安全储藏。

  ⑶小麦趁热入仓的具体操作方法是在三伏盛夏,选择晴朗、气温高的天气,将麦温晒到50℃左右,保持2小时高温,水分降到12.5%以下,于下午3点前后聚堆,趁热入仓,整仓密闭,使粮温在46℃左右持续10天左右,可杀死全部害虫。此后,粮温逐渐下降与仓温平衡,转入正常密闭储藏。

  2、小麦浸种方法:

  (1) 恒温浸种将麦种放人50~55°C热水中,立即搅拌,使水温迅速降至45°C,在此温度下浸3小时取出,冷却后晾干播种,可以有效地防治小麦散黑穗病、赤霉病、颖枯病等。

  (2) 石灰水浸种将选好的种子浸人水与石灰100 : 1的石灰水中,使水面高出种子10~15厘米,并保持静置,不能搅动水面;浸泡时间视气温而定,在气温为20°C时浸泡3~5天,25°C时浸泡2~3天,30°C时仅需要1天。

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