清香米糕的做法

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  1、用料主料:大米粉200克、面粉50克、水260克、白糖60克、酵母(干)1茶匙。

  2、称量所有材料,混合成稀糊状。

  3、温暖处保温大约1个小时,面糊中出现很多泡泡。

  4、将面糊装入硅胶模具,约8-9分满,表面可以用果干装饰。

  5、开水上锅,大火蒸10分钟即可出锅。

  6、 清香蒸米糕冷却后脱模开吃。

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