米粉可以做点心吗

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可以。

一、米粉豆发糕。

材料:米粉、黑豆、酵母粉。

做法如下:

1、米粉加水粉碎;

2、放酵母粉发酵;

3、揉成面团;

4、加入煮好的黑豆,搅拌均匀;

5、开大火蒸20分钟即可食用。

二、米粉发糕。

材料:面粉、米粉、水、糖、红曲粉、酵母。

做法如下:

1、将面粉、水、酵母混合均匀;

2、发酵40分钟;

3、在发酵好的面团中加入米粉、糖;

4、将米粉糊倒入模具中;

5、发酵到2倍大时,取出少量米糊,加入红曲粉,混合均匀倒在米糊表面;

6、锅中放入水,水开后,放入米糊蒸30分钟即可食用。

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