香菇做饺子馅要炒熟吗
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材料：青菜、香菇、猪肉馅、葱、姜、盐、生抽、老抽、香油。
做法：
1、香菇和青菜分别焯水，沥干水分，分别切成碎末；
2、猪肉馅顺着一个方向先搅拌一下，可以放入适量清水，使肉馅上筋；
3、把香菇和青菜末放入肉馅中，加入盐、生抽、老抽、姜末、葱末和香油，搅拌均匀；
4、按照平时的包法依次包好；
5、锅内放水，水开后放入饺子，煮熟即可享用。
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