吃完石榴后能吃虾吗

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吃完石榴后不能吃虾。

虾中含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素,如果同含鞣酸量较高的石榴一起吃,不仅会降低虾中的营养成分,而且会使虾中的钙类与鞣酸结合,生成一种不易消化的物质,导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。

石榴富含维生素C,会使虾中的金属五价砷转变为有毒的三价砷,也就是俗称的砒霜, 因此,吃完石榴后不能马上食虾,至少要隔开两小时。

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