在冰箱里冷冻的豆腐皮怎么吃

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在冰箱里冷冻的豆腐皮,一般可以直接切成碎条,进行炒着吃也可以。另外豆腐皮也有很高的营养价值,对于人体营养蛋白的补充,免疫力的提升有很好的作用。

豆腐皮是中国传统豆制品,是用豆类做的一种食品。在中国南方和北方地区有多种名菜。豆腐皮性平味甘,有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富,蛋白质、氨基酸含量高,据现代科学测定,还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。

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