猎皮什么做好吃

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主料:猪皮。

辅料:姜蒜,盐,陈皮,花椒,干辣椒,老抽,料酒。

步骤:

猪皮去掉肥肉;猪皮切几大块儿放进压力锅中;加适量的水;加入姜蒜、陈皮、花椒、干辣椒、老抽、料酒和盐;加入盐;压力锅调至排骨档即可;压力锅跳至保温状态后不用放排压阀,继续焖一个小时使其入味;捞出猪皮,凉后切片即可。

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