酸甜萝卜藕的做法
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1、食材:胡萝卜150克、藕150克、青椒30克、食盐一茶匙、白糖10克、米醋10毫升、水淀粉10克。
2、胡萝卜和藕切小薄块,葱姜切片和块,青椒切成青椒块。
3、水烧开放点食用油和盐,保持新鲜和口感,焯烫胡萝卜1分钟!捞出备用。
4、烧水焯烫藕1分半钟,捞出备用。
5、做锅烧油,放入姜片煸香。
6、下入藕块,翻炒均匀。
7、下入葱块翻炒下。
8、再下胡萝卜,快速翻炒,保持营养。
9、翻炒1分钟后,加入米醋。
10、加入白糖,提鲜作用翻炒均匀。
11、下入青椒,翻炒几下放食盐。
12、翻炒几下,水淀粉勾芡,翻炒熟,关火起锅。
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