酸甜萝卜藕的做法

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  1、食材:胡萝卜150克、藕150克、青椒30克、食盐一茶匙、白糖10克、米醋10毫升、水淀粉10克。

  2、胡萝卜和藕切小薄块,葱姜切片和块,青椒切成青椒块。

  3、水烧开放点食用油和盐,保持新鲜和口感,焯烫胡萝卜1分钟!捞出备用。

  4、烧水焯烫藕1分半钟,捞出备用。

  5、做锅烧油,放入姜片煸香。

  6、下入藕块,翻炒均匀。

  7、下入葱块翻炒下。

  8、再下胡萝卜,快速翻炒,保持营养。

  9、翻炒1分钟后,加入米醋。

  10、加入白糖,提鲜作用翻炒均匀。

  11、下入青椒,翻炒几下放食盐。

  12、翻炒几下,水淀粉勾芡,翻炒熟,关火起锅。

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